As duas marcas de refrigerantes, Coca-Cola e Pepsi, estão a alterar as suas receitas para não terem, por imposição legal do estado da Califórnia, de imprimir nos seus rótulos que as bebidas possuem uma substância potencialmente cancerígena.
Em causa, está a redução da quantidade de uma substância denominada 4-metilimidazol. Esta substância, trata-se de um corante de caramelo que, apesar de não estar cientificamente provado que causa cancro nos humanos, os testes realizados em animais, são suficientes para levantar suspeitas. A representante da Coca-Cola, Diana Garza-Ciarlante declarou que, «Apesar de acreditarmos que não há qualquer risco para a saúde pública
que justifique a alteração da receita, pedimos aos nossos fornecedores
do corante de caramelo que dessem esse passo para que os nossos produtos
não ficassem sujeitos a um alerta baseado em estudos científicos
infundados». É ainda de realçar que foram testadas as versões normais, como também as versões light das bebidas.
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