Sopa do atleta

  Já muito falada no Brasil, esta sopa foi criada com o objectivo de perder peso rapidamente sem que se perca massa muscular. É consumida maioritariamente por atletas de alta competição e para além de fazer perder peso até 5 kg numa semana, aliada a exercício físico, contém todos os minerais, vitaminas e proteínas que o corpo necessita. Esta sopa também desintoxica as células e renova-as.

Ingredientes

• 3 Litros de água
• 500 gr de carne de vaca magra e sem osso
• 2 Batatas
• 1 Cenoura
• 1 Beterraba
• 1 Cebola
• 1 Tomate
• Salsa (qb)
• 1 Ramo de aipo sem folhas
• Sal (qb)

Confecção

  Juntam-se todos os ingredientes, levando ao lume durante 30 minutos. De seguida, deixa-se arrefecer por completo, caso necessite, recorrendo ao frigorífico nesta fase. Estando frio, retira-se a camada de gordura que ficou na superfície e todos os outros ingredientes, deixando ficar só a carne no caldo. Nesta fase o preparado assemelha-se mais a um chá. Nesta efusão pode-se colocar repolho, um punhado de agrião, rúcula e passar-se toda a sopa com a carne.

Notas Finais

  Se preferir não passar a sopa, pode ter mais variedades de sabores. Existem mais opções, pode utilizar a sopa só com as verduras, podendo adicionar mais alguns ingredientes ao longo da semana, como adicionar a carne utilizada anteriormente, adicionar um ovo batido (sem ter a carne na sopa) ou queijo branco sem sal, fazendo este processo ao longo dos dias da semana.